(ABV 4,7%) Nøisom – Grumpy Dane Gose

Dette ølet er av typen Gose. Et øl syrnet på melkesyrebakterier. Ølet blir smaksatt med sitron, guarana, havsalt, og koriander. Vi produserer alltid dette ølet på en fredag da det må stå å syrne i kokekjelen gjennom helgen. Ølet og navnet ble skapt da vi ansatte en selger av dansk herkomst. Han var opptatt av surøl og uttrykte misnøye med at Nøisom ikke hadde et surøl i sin portefølje. Etter en stund fikk han sin vilje mot at ølet fikk navnet Grumpy Dane.

Passer utmerket som en velkomstdrink. Den kan også serveres i høye glass med stett og is som en erstatning til prosecco. På grunn av det høye syreinnholdet er det en drikk som virkelig står godt til tung mat med høyt fettinnhold.  Kan med fordel byttes ut med hvitvin til reker.

  • Syren i ølet skapes av melkesyrebakterier som hentes fra gresk yoghurt.
  • Inneholder mye kullsyre for å få en sprudleeffekt
  • Gose er en elv i Tyskland
Kategori:

Beskrivelse

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “(ABV 4,7%) Nøisom – Grumpy Dane Gose”